Ingrédients
La salade
- 1 oignon nouveau
- 70 g carotte
- 140 g courgette
- 400 g d'eau
- 1 c. à café rase sel
- 50 g de graines de quinoa
- 80 g tomate
La vinaigrette au cumin
- 2 c. à soupe huile d'olive
- 2 c. à soupe vinaigre balsamique
- 1 c. à café bombée de graines de cumin
- 1 pincée de poivre
Accessoires dont vous avez besoin
-
Varoma
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
1. Mettre l'oignon coupé en deux dans le bol, et mixer 5 sec/vitesse 5. Réserver dans un saladier.
2. Mettre la carotte et la courgette coupées en morceaux dans le bol, et mixer 3 sec/vitesse 5. Verser cette préparation dans le Varoma et réserver.
3. Mettre l'eau et le sel dans le bol et chauffer 5 min/Varoma/vitesse 2.
4. Ajouter le quinoa, mettre en place le Varoma et cuire à la vapeur 13 min/ Varoma/
"Sens de rotation" /vitesse 2.5. A la sonnerie, égoutter le quinoa et les légumes et laisser refroidir avant de les ajouter à l'oignon. Ajouter la tomate coupée en petits dés puis verser l'huile, le vinaigre, les graines de cumin, une pincée de sel et le poivre. Mélanger à l'aide de la spatule et mettre au frais jusqu'au moment de servir.
Astuce
Accentuez les saveurs de cette délicieuse salade en y ajoutant du persil, de la ciboulette, du basilic ou de la menthe.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Faite ce soir, très bon....cela change des salades traditionnelles ( riz, pâtes...) Merci pour le partage.
Cette sacla de Quinoa
Est délicieuse 😊
A refaire
rajouter un peu de poivron rouge 😋
Salade très appréciée et qui change de l'ordinaire. J'ai mis 150 g de quinoa, sans modifier la quantité d'eau (par distraction). Le quinoa était donc plutôt compact mais la salade était tout de même très savoureuse. La prochaine fois, j'ajusterai la quantité d'eau ou diminuerai un peu le temps de cuisson. En tous cas, je referai cette recette. Merci pour le partage.
J'ai fait tel quel, un régaaaaallllllll
très bonne recette j'ai rajouter des crevettes merci pour le partage
Très bonne recette rapide et gouteuse...
Heureuse Momixeuse depuis fin mars...
Très bonne recette. Merci
RECETTE DELICIEUSE
recette testée ce soir ,rapide et facile comme j'aime
merci pour le partage
Realisé avec des concombres au lieu de courgettes....excellent très frais
Je mets dans mes favoris
Merci
super bonne cette recette Merci
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