Ingrédients
- 60 g à 80g de chocolat au lait (ou noir) pâtissier (ou un mélange des deux)
- 15 g de cacao (ou 25g poudre de chocolat pour une version moins forte)
- 2 jaunes d'oeufs
- 550 g de lait
- 30 g de sucre
- 15 g de Maizena®
Accessoires dont vous avez besoin
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Fouet -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Dans le bol, mettre le chocolat mixer 5 sec vit 8.
Ajouter un peu de lait, poudre de chocolat/cacao : 3min/80°C/Vit 4.
A la sonnerie, mettre le fouet : Maïzena, jaune d'oeufs, lait, sucre : 8min/90°C/Vit 4.
Mettre dans des coupelles, laisser refroidir et placer au frais min 1 ou 2H00.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Une bonne crème comme j'aime !
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