Temps de préparation
0min
Temps total
0min
Portion
5
pot/s
Niveau
--
Ingrédients
- 80 g de sucre
- 2 oeufs
- 5 g de Maizena®, (1 cuil à soupe)
- 200 g de lait coco, (1 briquette de 20 cl)
- 300 g de lait
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Mettre tous les ingrédients dans le bol et mixer 6 secondes à vitesse 5.
- Programmer 12 minutes à 90° vitesse 3.
- C'est prêt ! il ne reste plus qu'à verser cette préparation dans des verrines.
- et laisser refroidir !!!
- Pour supprimer la texture un peu grumeleuse, en fin de cuisson, mixer 10 sec vit 10
Astuce
Cette recette n'est pas de moi ... mais je voulais la partager, car elle est très bonne !
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Je n’ai mis que 50 g de sucre et c’est bien suffisant. C’est un peu liquide au moment de verser dans les ramequins mais après quelques heures au frigo, la texture est impeccable. Très rapide et facile à réaliser. Résultat excellent. Apprécié par tous. Merci pour cette recette.
Excellente recette. Faite chez nous avec uniquement du lait de coco ( intolérance lactose) et un coulis de mangue au dessus.
50 grammes de sucre, 10 grammes de maizena. 8 minutes de cuisson supplémentaire après le mixage à vitesse 10. Et ajout de noix de coco rapée grillée à sec avec du sucre roux et c'est impeccable
recette réalisée avec 10 g de Maïzena au lieu de 5 g. Très satisfaite du résultat. La crème est très onctueuse et très bonne. Je la referai en testant avec du lait d'amande ou du lait de soja. Merci pour le partage.
Super bon !
J'ai un peu modifié la recette :
400g de lait de coco
200g de lait d'amande
3 oeufs
60g de sucre
15g de maizena
un tout petit peu d'extrait de vanille
Du coup un super gout et une texture parfaite ! Je referai !
J'ai fait la recette avec du lait de coco uniquement et j'ai rajouté des dès de mangue avant de servir. Dessert vraiment rapide et délicieux, mais je rajouterai de la vanille la prochainement fois pour un peu plus de gout. Merci pour cette recette que j'adopte.
therese
Très bonne recette. J'ai mis 10 gr de maïzena au lieu de 5 gr. Texture parfaite
Je modifie mon commentaire d hier soir : la creme est bien meilleure quand elle est bien froide.
Cependant, l impression de gras est toujours la et ca me gene un peu.
Je referais en respectant les proportions lait de vache et lait de coco.
Merci pour la recette.
4 etoiles pour moi.
Sophie
Tres bon gout meme sans noix de coco rapee.
Bonne texture avec 10 gr de maizena.
Par contre, ca doit venir du lait de coco, j ai trouve la creme grasse et donc un peu ecoeurante.
C est de ma faute, j ai mis une boite de 400 gr de lait de coco (pour ne pas gacher le reste) + 100 gr de lait entier.
Desolee, mais je ne pense pas refaire, ou alors en respectant bien les proportions.
Merci quand meme pour le partage.
Sophie
bonjour et merci pour votre partage !
fait avec une brique de 500ml de lait de coco ( donc pas de lait du coup), verdict : délicieux !
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