Gâteau à l’orange et aux amandes par Cat96. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Desserts & Confiseries sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

Desserts & Confiseries

Temps de préparation

15min

Temps total

40min

Portion

12 portion/s

Niveau

Facile

TM 5

par Cat96

published: 17.07.2019

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Ingrédients

Gâteau à l’orange et aux amandes

3 blancs d'œufs
1 pincée de sel
120 g de sucre en morceaux
2 oranges
40 g de farine
1/2 paquet de levure
50 g de beurre

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La préparation de la recette

Mettre le fouet dans le

et monter les blancs d'oeuf avec la pincée de sel 5 mn / 37° / Vit 3,5.
Réserver dans une passoire.

Enlever le fouet

Préchauffer le four à 180°

Sans laver le

mettre le sucre et le jus d’orange, mixer 30 s/ vit 10. Racler les parois du

.

Ajouter la farine, la levure et le beurre, puis mélanger 30 s/Vit 4.

Ajouter les blancs d'oeuf, mélanger 30 s / "Sens de rotation" / vit 3.

Verser dans Des petits moules individuels.

Enfourner pour 30 mn. Laisser refroidir avant de démouler.

Version du Thermomix ®

La recette est créée pour
TM 5

Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.

Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Catégories de recettes:

Dessert