Ingrédients
- 170 g de farine de riz
- 200 g de lait d'amandes
- 20 g de sucre complet (rapadura)
- 1/2 c. à café rase de sel fin
- 1/2 c. à café rase de bicarbonate
- 35 g de margarine végétale fondue
- 1 oeuf
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettez tous les ingrédients dans votre thermomix et mixez 1 minute vitesse 8 jusqu'à obtention d'une pâte homogène. La pâte restera épaisse.
Faites chauffer votre poêle, y mettre un peu d'huile (j'utilise une huile végétale de cuisson neutre que je trouve chez DM en Allemagne) que vous étalerez à l'aide d'un pinceau ou d'un essuie-tout
Quand la poêle est chaude, versez-y une petite louche de pâte et laissez cuire 2 ou 3 minutes jusqu'à ce que des petites bulles se forment à la surface. A ce moment il est temps de retourner votre pancake. Laissez alors cuire encore 1 minute environ.
Saupoudrez ensuite vos pancake de sucre glace (on peut pulvériser du sucre complet au thermomix pendant 1 mn vitesse 10) ou servez-les avec du sirop d'érable, de la confiture, ou de la pâte à tartiner
Astuce
//gourmandise-et-moi.over-blog.com/2015/02/pancakes-sans-gluten-et-sans-lactose.html
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
pateux et pas de gout deçue
Des bons pancakes mais trop fade, pas assez sucré et trop sec à mon goût
Merci Lys
Mon blog de cuisine (entre autres...) http://gourmandise-et-moi.over-blog.com/
Excellent !!
Les enfants ont adoré au p'tit déj accompagné de sirop d'érable....
Merci beaucoup
Pourriez-vous ajouter les étoiles s'il vous plait ?
Un grand merci par avance
Mon blog de cuisine (entre autres...) http://gourmandise-et-moi.over-blog.com/
Simple et rapide les enfants ont adorés merci