Ingrédients
Pâte à tartiner au MI-CHO-CO
- 20 bonbons MI-CHO-CO
- 100 g de chocolat blanc, détaillé en morceaux
- 130 g de lait concentré sucré
- 50 g de lait entier
- 70 g de beurre mou, coupé en morceaux
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
La veille, mettre les MI-CHO-CO et le chocolat blanc au frigo.
1 - Mettre les bonbons et le chocolat blanc dans le bol, mixer 10 secondes / Vitesse 10. Racler les parois bol.
2 - Ajouter le lait et le lait concentré sucré, programmer 4 minutes / 50° / Vitesse 2.
3 - Ajouter le beurre ramolli, mélanger 30 secondes / Vitesse 5 en mettant le gobelet doseur pour éviter les projections. (Vérifier que le beurre soit bien fondu, sinon prolonger la cuisson à 50° de 30 secondes à 1 minute)
4 - Verser la préparation dans le (ou les) pot(s) préalablement stérilisé(s) . Laisser refroidir et le(s) conserver au réfrigérateur.
Astuce
Pour stériliser les pots, ébouillantez les ainsi que les couverles dans une casserole ou un faitout d'eau pendant 10 minutes environ, puis essuyez les avec un torchon propre.
Vous pouvez faire cette recette avec des MI-CHO-CO noir, au lait ou goût noisette.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 6
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage. -
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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