Ingrédients
la pâte
- 3 oeufs
- 250 g de beurre
- 250 g de sucre
- 200 g de noix moulues
- 10 g de cannelle
- 1 paquet de sucre vanillé
- 1 paquet de levure chimique
- 500 g de farine
le glaçage
- sucre glace
- eau + schapps
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre tous les ingrédients, sauf la farine et la levure, dans le bol. Mélanger 30 sec - vit 4.
Ajouter la farine et la levure. Mélanger 30 sec - vit 4 en aidant avec la spatule.
Former une boule. Mettre du film alimentaire par-dessus et mettre au frais au moins 2 heures (idéalement une nuit).
Abaisser la pâte (environ 3 mm) et découper des formes à l'emporte-pièce.
Faire cuire 10 à 15 mn - 180° (Th6) sur une tôle beurrée.
Lorsqu'ils sont refroidis, badigeonner de glaçage (sucre glace + eau +/- schapps) rajouter éventuellement quelques gouttes de colorant alimentaire, puis terminer la décoration par des vermicelles ou autres déco.
Astuce
Vous pouvez remplacer les noix moulues par des amandes moulues. A la place du glaçage, certaines personnes mettent du jaune d’œuf avant d'enfourner.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
J'ai modifié la recette : 100 gr de noisette râpées et 100 gr d'amandes râpées et je ne mets pas de levure. Recette excellente que je vais refaire
bonne recette! merci pour le partage
Quelle minutie pour les décors, catpat67 !
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