- TM 31
Ingrédients
la pâte
- 1 œuf
- 125 g de beurre
- 125 g de sucre
- 3 c. à soupe de cacao Van Houten
- 1 c. à soupe de crème fraiche
- 1 c. à café rase de levure chimique
- 250 g de farine
le glaçage
- 150 g de sucre glace
- 1 c. à soupe de cacao Van Houten
- 4 c. à soupe de rhum
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre tous les ingrédients, sauf la farine et la levure, dans le bol. Mélanger 30 sec - vit 4.
Ajouter la farine et la levure. Mélanger 30 sec - vit 4 en aidant avec la spatule.
Former une boule. Mettre du film alimentaire par-dessus et mettre au frais au moins 2 heures (idéalement une nuit).
Abaisser la pâte (environ 3 mm) et découper des étoiles à l'emporte-pièce.
Faire cuire environ 10 mn - 150° (Th5) sur une tôle beurrée.
Lorsqu'ils sont refroidis, badigeonner du glaçage : sucre glace + cacao + rhume +/- un peu d'eau chaude.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Très bonne recette ! J'ai rajouté 1 cuillère à café de cannelle pour ces petits fours de Noël. La pâte était facile à travailler (laissée au frais 4h).
Ça a l'air bon. Recette a tester.