Temps de préparation
2min
Temps total
2min
Portion
6
personne/s
Niveau
--
Recette testée
- TM 31
published: 01.01.2009
modifié: 08.10.2015
Ingrédients
- 500 g de melon, surgelée
- jus d'1/2 orange
- 70 g de sucre en poudre
- 50 gde Muscat or de porto blanc
- 1 blanc d'oeuf
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
1. Congeler la pulpe de melon en petits morceaux au préalable. Au moment de servir, mettre le sucre dans le bol et mixer 15 sec/vitesse 9.
2. Ajouter le reste des ingrédients dans le bol et mixer 1 min/vitesse 6 en aidant avec la spatule.
3. Pour un sorbet plus mousseux, insérer le fouet et mixer 20 sec/vitesse 3.
Astuce
Conseil Thermomix : pour des enfants, remplacez le muscat par le jus d’1/2 orange supplémentaire. Si le melon est très sucré, réduisez ou supprimez le sucre, vous obtiendrez alors un dessert léger.
Pour une jolie présentation, givrez la coque du melon au congélateur et présentez-y le sorbet.
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 31
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Mes commentaires
avec plus de sucre, du sucre vanillé "Momo" et sans jus d'orange et sans alcool 🤗👍🏼👍🏼
A tester avec le jus d'orange 🙂
Jo
Membre du Club des 
MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
és contre la malbouffe.
... Momo toujours 
...
Momo un jour
facile, rapide et frais !!!!
C'est mon sorbet préféré! Je ne mets pas de muscat mais il reste terrible et ne fait jamais long feu à la maison....
Excellent ! J'adore le petit goût donné par le muscat .
... à ma sauce, supprimé le vin et le jus d'orange avantageusement remplacés par 15 g de la boisson anisée dont je disposais (de votre choix) et mis simplement 50 g de sucre vanillé au lieu des 70 et un blanc d'oeuf, c'est divin !
@ + Tiphaine
Si vous avez l'impression que vous êtes trop petit pour pouvoir changer quelque chose, essayez donc de dormir avec un moustique... et vous verrez lequel des deux empêche l'autre de dormir. Le Dalaï-Lama
Excellent et rapide . Réalise sans Porto et jus
Recette faite hier soir et excelent juste nature sans porto ou jus et parfait
Juste mis 60g de sucre pour environ 600g de melon
Commande
"Couvercle verrouillé" le 11 juillet, sms de confirmation le 20 juillet (semaine 1), mail de fabrication le 12 août (semaine 4) et sms d'attente le 19 août (semaine 5)
En attente ...
Recette testée avec un melon qui avait éclaté. Tres bon vais la refaire avec un prochain melon bien mûr.
Je n'es pas mis d'alcool et j'ai mis du sucre de canne , c'était exellent.
Tout simplement rafraîchissant!!!!!
Trés bon réalisé sans alcool! Cela a bien surpris les amis.
A refaire avec du jus de citron la prochaine fois car à mon goût l'orange a fait resortir un petit goût terreux moins agréable mais avec un filt de citron dessus et le goût du melon ressort.
Thermomixment vôtre !!!!
"Vitesse mijotage"