Temps de préparation
2h 3min
Temps total
12h 3min
Portion
0
portion/s
Niveau
Facile
Ingrédients
TUILE à la cannelle et aux ammandes
- 190 g beurre ramolli
- 200 g sucre
- 15 g lait, (1 à 2 cuillére à soupe )
- 1 œuf
- 5 g de cannelle
- 1 pincée de muscade
- 300 g farine
- 5 g de levure chimique, (1 cuillére à café )
- 100 g d'amande en copeaux
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- 1.mettre dans le
"Couvercle verrouillé" ,le beurre ramolli,le sucre,le lait ,l'oeuf et les épices(cannelle et muscade ) mettre 20 seconde vit 4
2. ajouter la farine et la levure mettre 2 minute
"Mode pétrin"
3.verser la preparation dans un saladier et rajouter les amandes . Mélanger à la main sans écraser les amandes.
4. etaler un film plastique ,y deposer la préparation épice amande et former un boudin ,mettre au refrigératuer 1 à 2h jusqu'à ce qu'elle durcisse.
5.prechauffer le four à 180°( thermostat 6 )
sortir le boudin et couper en rondelles fines (3mm environ) et les disposer sur une plaque et faire cuire 10min;
LAISSER REFROIDIR
preparation du boudin
Astuce
SALADIER , PLAQUE POUR LE FOUR, FILM PLASTIQUE,COUTEAU
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Trop bon !!! A essayer absolument...
Le seul problème, c'est qu'il faut en refaire car ca se mange trop vite
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