Temps de préparation
20min
Temps total
1h 0min
Portion
4
portion/s
Niveau
Facile
- TM 31
published: 19.11.2016
modifié: 19.11.2016
Ingrédients
Pour la pâte:
- 150 gramme de farine
- 80 gramme de beurre
- 1 c. à café bombée de sucre vanillé
- 1 c. à café rase de sel
Pour la compote:
- 5 pommes
- cannelle
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Mettre le four a préchauffer sur 180°.
2. Mettre dans le bol du thermomix le beurre coupé en morceaux, le sel, la farine,50g d’eau et le sucre vanillé. programmer sur épi pendant 1 minutes.
3. Programmer 10 secondes en fonction sens inverse à la vitesse 2.
4. Sortir la pâte du bol et l’étaler a l’aide d’un rouleau à pâtisserie. Poser la pâte dans un moule à tarte et mettre au four 10 minutes. - Éplucher et couper les pommes en morceaux. les mettre dans le bol du thermomix. Programmer 5 minutes à la vitesse 2 sur 70°.
2. A la sonnerie, programmer 30 secondes à la vitesse 8.
3. Verser la compote de pommes sur la pâte.
4. Éplucher 5 pommes et les couper en fines lamelles. Les poser sur la compote. Saupoudrer de cannelle.
5. Mettre la tarte au four pendant 30 minutes.
Pour la pâte:
Pour la compote:
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
recette pour 6 personnes.4 pommes pour la compote et 4 pommes pour la garniture suffisent.sucrer le dessus avec un peu de cannelle.
La meilleure recette de tarte aux pommes que j’ai faite. Et j’en ai déjà essayées beaucoup. Et souvent des différentes pâtes...
Cette recette m’a sauté aux yeux, toute fine, comme on peut les acheter chez les pâtissiers hors normes et hors prix. Et elle ne m’a pas déçue...
je donnerais bien plus d’étoiles, si c’était possible
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