- TM 31
Ingrédients
Pour le gâteau
- 4 oeufs
- 1 pincée sel
- 500 g fromage blanc, (ici 0%)
- 200 g sucre en poudre
- 70 g farine
- 15 g cacao 100%
- 80 g lait
Accessoires dont vous avez besoin
-
Fouet
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Insérer le fouet dans le
. Mettre les 4 blancs d'oeuf + la pincée de sel.
Programmer 6min / 37° / vit 3.5 (sans le gobelet)
Réserver dans un saladier.
Enlever le fouet.
Mettre dans le
: le fromage blanc, les 4 jaune d'oeufs, le sucre, la farine, le cacao et le lait.Mixer 30s / vit 5. (avec le gobelet)
Incorporer délicatement les blancs en neige à la préparation.
Tapisser le fond d'un moule à manquer de papier cuisson et mettre la préparation.
Cuire au bain marie 15min à 200° Th6-7 puis 30min à 150° Th5.
Passer une lame tout autour et démouler à froid.
Réserver au frigo jusqu'à dégustation.
Un coulis de framboise ou autre... accompagnera à merveille...
préparation du gâteau
. Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Recette infame, l'aspect avec le fromage blanc donne quelque chose qui n'a rien à voir avec un gateau au chocolat !!
completement raté, je ne conseille pas cette cuisson au bain marie. Gateau trop farineux.
J'ai mis plus de chocolat et j'ai rajouté des framboises. Excellent et très frais à refaire
N'avez vous pas fait une erreur dans les quantités? Vous n'avez mis que 15g de cacao..... et le gâteau n'est pas du tout chocolaté. J'ai tout de même tenté, la texture est agréable, le goût aussi mais il manque vraiment du cacao.Je le referai avec 150 ou 200g de cacao
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