Ingrédients
pour la pâte :
- 150 g farine
- 30 g huile de tournesol ou colza
- 60 g eau tiède
- 1 paquet sucre vanillé
- 1 pincée de sel
pour la garniture:
- 10 prunes mûres
- 1 paquet sucre vanillé (facultatif)
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Préchauffer votre four à 200°.
Sortir les moules à muffins en silicone.
Mettre dans le
"Couvercle verrouillé" : la farine, l'huile, l'eau, le sucre vanillé et le sel, puis 
"Mode pétrin" 1min40.Sortir la pâte sur un plan de travail. L'étaler à l'aide d'un rouleau à patîsserie, découper des ronds avec un verre ou un autre recipient, qui aura le diamètre plus grand que le fond de moule à muffin.
Placer un rond de pâte dans un moule, appuier avec les doigts pour faire remonter la pâte sur les bords, afin de former une tartelette. Placer dans chaque tartelette une moitié de prune (côté ouvert vert l'extérieur - elle gardera le jus et ne mouillera pas la pâte), soupouder de sucre vanillé (facultatif).
Poser les moules sur une plaque allant au four et enfourner 22 min.
A déguster froid.
Voici des petites tartelettes légères et faciles à faire.
Astuce
Si votre pâte colle un peu trop, ajouter 10 g de farine.
Pour la fabrication expres : vous prenez une petite noix de pâte dans votre main, vous formez une boule, vous la mettez dans le moule à muffin et avec vos doigts vous l'étalez et la remontez un peu sur les bords de façon à former une tartelette.
Vous pouvez remplacer la prune par n'importe quel autre fruit : nectarine, pêche, pomme, poire...
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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