Ingrédients
Ingrédients
- 5 feuilles de gélatine ( 2 g)
- 200 g de crème liquide, trés froide
- 2 poivrons rouges moyens
- 25 g de vinaigre de Xérès
- 30 g de moutarde
- 400 g de fromage blanc à 20 % de m. g.
- A volonté : sel et poivre
- 5 à 6 tomates rondes, ( rouge et jaune )
- POUR SERVIR
- 40 g De tapenade
- 200 g de coulis de tomate
- 10 feuilles de basilic frais
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Faire tremper les feuilles de gélatine dans l'eau froide .
Monter la créme en chantilly dans le bol bien froid .
Mettre les poivrons coupés en morceaux dans le
"Couvercle verrouillé" mixer 30 sc / vit 9 , faire cuire 15 mn / 100° / vit 3 . Ajouter le vinaigre , la
moutarde , les feuilles de gélatine essorées . Melanger 10sc / vit 4
Et ajouter le fromage blanc , saler , poivrer mélanger 10 sc / vit 4
. Lorsque le mélange est à température ambiente mettre la
chantilly et mélanger 20 sc /
"Sens de rotation" , Vit 2Huiler avec un pinceau un moule a charlotte assez grand ,
Couper les tomates en tranches trés fines à l'aide d'un couteau bien
tranchant et tapisser le moule .
Verser la préparation du
"Couvercle verrouillé" dans le moule et faire prendre aumoins 4 h au refrigérateur ( je l'ai fait la veille )
Pour servir , mélanger tous les ingrédients de la sauce , et servir
avec la charlotte
//www.espace-recettes.fr/entr%C3%A9es-recettes/tartelettes-du-soleil-ou-tarte/216030
Recette pour la tapenade
Charlotte
Astuce
C'est une recette tupperware , que j'ai adapté a momo
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
En effet ...c'est très frais pour l'été !iMarie
du 30 Membre du club des 
MoMo flingueurs 
et flngueuses 
Associés contre la mal bouffe 
juste avec des tomates rouges , très bon , très frais !
Diabolique est mon ange ...
laeti
Merci toutounne de l'avoir essayé !iMarie
du 30 Membre du club des 
MoMo flingueurs 
et flngueuses 
Associés contre la mal bouffe 
Bonsoir Mamiekinder,
Mes invités ont apprécié, cette super et originale charlotte,
merci pour ce partage.