- TM 31
Ingrédients
- 4 oeufs extra-frais
- 1 bouquet de fines herbes : estragon, ciboulette, persil, cerfeuil
- 4 c. à soupe rases de crème fraîche épaisse
- 1 c. à café rase de baies roses
- sel
- poivre
Accessoires dont vous avez besoin
-
Varoma -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Rincer et éponger les fines herbes, les ciseler finement.
Répartir la crème épaisse dans 4 ramequins, parsemer d'un peu d'herbes ciselées, et casser les oeufs au centre. Saler, poivrer, ajouter le reste des herbes et quelques baies roses.
Disposer les ramequins dans le Varoma, mettre 500 g d'eau dans le bol et faire cuire 17 min/Varoma/vitesse 1, jusqu'à ce que le blanc soit pris. Servir dès la sortie du Varoma.
Astuce
Accompagner de mouillettes de pain toasté
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
je l'ai fais , avec des branches d'epinard ; tres apprecié bravo
J'ai rajoutté des lardons et j'ai mis 20min au varoma
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