Pain de chou-fleur par Coraline83. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Entrées sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

Entrées Entrées

Temps de préparation

20min

Temps total

1h 20min

Portion

4 personne/s

Niveau

Facile

TM 5

par Coraline83

published: 02.04.2017

modifié: 02.04.2017

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Ingrédients

Pain de chou-fleur

2 oeufs
100 g de crème liquide
600 g de chou-fleur
100 g de fromage râpé
2 c. à soupe de persil ciselé
curry
sel
poivre
50 g de farine
1 c. à café bombée de moutarde
800 g d'eau

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Varoma
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La préparation de la recette

Faire cuire le chou-fleur dans le Varoma avec l'eau de façon à le rendre bien fondant 25 min/Varoma/vitesse 1.

Vider l'eau du bol. Egoutter le chou-fleur et le mettre dans le bol.

Dans le bol, ajouter les oeufs. Ajouter la crème liquide. Bien mélanger 1 min/vitesse 6. Ajouter ensuite une bonne partie du fromage râpé, le persil ciselé, la moutarde. Ajouter la farine et un peu de curry, et le sel et poivre.

Bien mélanger le tout 30 sec/vitesse 5 et répartir la préparation dans un moule à cake.

Répartir un peu de fromage râpé sur le dessus.

Faire cuire au four à 180°C pendant 40 min environ.

Astuce

Servir froid ou tiède avec un coulis de tomates par exemple

Version du Thermomix ®

La recette est créée pour
TM 5

Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.

Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."