Ingrédients
Rillettes de thon
- 500 g thon naturel égoutté
- 4 à 8 c. à soupe rases estragon haché, suivant les goûts
- 3 c. à soupe rases crème fraîche épaisse
- 3 petits suisses natures
- 2 c. à café rases moutarde
- 1/2 jus de citron
- sel, poivre
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Couper le thon en morceaux grossiers.
Mettre l'ensemble des ingrédients dans le
"Couvercle verrouillé" . Mixer 5 secondes vitesse 5. Râcler avec la spatule puis si nécessaire remélanger 20 secondes vitesse 2. Rectifier l'assaisonnement.Placer au refrigérateur au moins une heure. Servir sur du pain de campagne ou sur une concassée de tomates.
rillettes :
Astuce
On peut ajouter le zeste du citron pour renforcer le goût d'agrumes.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Super pour l'apéro, facile à faire et très bob. Merci
Je garde la recette en diminuant l'estragon à 2cas car goût trop pronncé qui masque le thon.
Très apprécié par ailleurs
Merci pour le partage
je conseille de ne pas trop saler
et je mets 3 échalotes et des fines herbes (1 c à soupe) à la place de l'origan que je n'ai pas
Merci super recette rapide simple et surtout délicieuse
whaouuuuu! Du monde a l'improviste, royal vraiment merci, un p'ti pain express baguette avec... et hop hop hop de plus j'avai une boite de crabe emieté ho top!!!
merci
Merci !
Oupslala
très bonne recette
recette tres simple et tres bonne mes inviter on ete tres inpresioner
Je vais faire ces rillettes pour mon diner de demain. Elles ont l'air vraiment bonnes.
on a adoré...A refaire sans hésitation....A la place de la creme et du petit suisse ,j'ai mis du mascarpone et le melange etait parfait!!! merci