- TM 5
Ingrédients
Pâte feuilletée
- 200 g beurre, préalablement congelé en petits morceaux
- 200 g farine
- 90 g eau froide
- 1/2 c. à café rase sel
L'appareil
- 130 g thon naturel égoutté
- 50 g Parmesan
- 200 g tomates
- 75 g olives vertes dénoyautées
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Suivre les étapes de préparation de la pâte feuilletée Thermomix, ou bien prendre une pâte feuilletée déjà prête.
Préchauffer le four à 200°C.
Mettre le parmesan dans le bol et râper 10 sec / vitesse 10.
Ajouter dans le bol le thon émietté, les tomates coupées en 4, les olives coupées en 2. Mixer 10 secondes / vitesse 4.
Etaler cet appareil sur la pâte feuilletée, puis rouler la pâte sur elle même de façon à obtenir un boudin que vous placerez au réfrigérateur pendant au moins 15 minutes.
Après réfrigération, couper le boudin en rondelles d'environ 1cm d'épaisseur et disposer sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Enfourner pendant 15 minutes, et déguster!
La pâte feuilletée
Les roulés
Astuce
Personnellement je prépare le boudin la veille pour qu'il soit bien froid, et j'enfourne au dernier moment, une fois que mes invités sont arrivés.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
super recette facille vite faite adore par les convivent
Très bonne recette!
super bon trés apprécie a l'apero
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