Temps de préparation
20min
Temps total
21min
Portion
4
portion/s
Niveau
Facile
- TM 21
published: 27.03.2015
modifié: 21.01.2017
Ingrédients
- asperges 500gr
- 1 litre eau
- 250gr de pomme de terre
- 6 vache kiri
- 1 boullion boeuf
- sel, poivre, persil
- échalotes 2
- 2 CUILLERE HUILE
Accessoires dont vous avez besoin
-
Varoma -
Panier de cuisson -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- eplucher l'échalote, et la mettre dans le bol ,mixer 10 seconde sur 6 , racler les bord et ajoutez 2 cuillere huile ;rissoler 3 min sur 100° VIT /3. éplucher et laver les pommes de terre .laisser dans l'eau en attendans .de
LAVER ET EPLUCHER LES ASPERGES ;garder les pluches et les mettre dans la cuve et prendre 2 verre sur les 1 litres d'eau fermer et mixer 6 minute sur 6 (afin de préserver les couteaux), puis a l'arret mettre le panier avec les pommes de terre et le restant d'eau - mettre le boullion sel poivre / fermer puis mettre le varoma avec les asperges dedans -----mettre 50 minutes sur 1- 1/2 VAROMA , a la sonnerie retirez le varoma ouvrez enlever le panier , et philtrez avec un tamis appuyer pour extraire le jus .
laver le bol et remettre le boullion , les pommes de terre cuite ; 6 vache kiri, persil,puis mixer encore une fois l'ensemble 8 minute sur 3 afin que le mélange soit velouter.
désoler je ne peut pas publier , sa ne fonctionne pas... - asperges fraiche de mon jardin .
asperge et soupe
Astuce
cet recette fonctione sur le tm 31 aussi ,car j'ai aussi le tm21 je travaille avec les deux.
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 21
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
bonne mais trop compliquer à faire.
J'ai mis 4 portions de tartare ( j'avais pas de vache qui rit ) , 5 petites pomme de terre. J'ai cuit le tous 35 mn mais je pense que 30 mn suffit. A la fin à la dernière étape, j'ai mixer que 2 min vit 7. Je conserve ta recette, merci du partage. C'est l'art de se servir des épluchures, j'ai manger 2 bols de cette soupe, maintenant je mange 2 asperges et conserve le reste pour demain.
Je partage votre point de vue, j'ai d'abord voulu commenté car faire ce type de remarque est de la méchanceté gratuite. Mais finalement, j'ai préféré ne rien dire mais il faut relever se manque de incivilité.
Caribelle:ce n'est pas sympa votre réflexion au sujet des fautes je n'apprécie pas ce genre de remarque, la personne qui met cette recette a un grand coeur et ses recettes sont toujours très appréciées même avec les fautes, vous n'en faites pas sans doute ?? tout le monde n'a pas eu des années d'école, ce qui compte c'est le résultat des recettes. Désolée de vous adresser ce reproche mais çà me fait mal de telles remarques.
Bonsoir, je vais tester cela peut-être demain car j'ai déjà entendu qu'avec les épluchures on pouvait réalisé une soupe. Je te tiendrais au courant de mes impressions.
Sympa d'avoir des asperges du jardin.
Bonjour, merci, mais trop de fautes de francais dans cet ecrit.
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