- TM 31
Ingrédients
- 16 tranches de pain de mie tranché
- 4 tranches de jambon cuit
- 2 crottins de chavignol, ou bûche de chêvre frais
- 250 g crème fraîche liquide
- 3 oeufs
- 25 g de Parmesan, sel, poivre
- 1 bocal d'asperges vertes ou 2 petits
Accessoires dont vous avez besoin
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Fouet -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mixer le parmesan et réserver.
Verser la crème dans le bol et programmer 3mn à 90°V/2, ajouter le chèvre en morceau et programmer 2mn 100°V/afin de faire fondre le fromage, ajouter les jaunes d'oeufs et les verser sur la crème de fromage chaude, saler, poivrer et mixer 1mn V/3.
Tapisser un moule de papier cuisson si ce dernier n'est pas en silicone, déposer une première couche de pain coupé à la dimension du moule, verser un peu de crème de fromage pour imbiber le pain, ajouter le jambon , saupoudrer de parmesan rapé, placer une rangée d'aperges et répéter l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.
Terminer par une couche de pain et verser le reste de la sauce de fromage.
Enfourner pour 35 mn à 180° à déguster chaud, tiède ou froid avec une petite salade.
Préchauffer le four à 180°
Astuce
si on le fait la veille le lendemain les tranches sont plus nettes à la découpe.
Cette recette est issue d'un magazine.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Cette fois-ci tout y est ( enfin j'espère !) merci les filles de l'avoir signalé.
Marianne membre du club des
THERMOMIX FOR EVER
Quand j ai regardé la première fois elles étaient indiquées ..... 1 bocal d asperges vertes ou 2 petits bocaux
Il manque aussi les asperges ...
Corinne
Membre du Club des
Momoflinguées 
Coco a raison, ou est le jambon ma Cop ?????
Marianne , il manque le jambon dans les ingrédients....
Corinne
Membre du Club des
Momoflinguées 