Ingrédients
2 oignons
- 20 gramme huile d'olive
- 1 boule céléri rave, épluchée et coupée en très petits morceaux
- 4 c. à soupe eau
- à discrétion Sel et poivre, selon les goûts
- 4 oeufs, moyens ou 5 petits
- 0,20 l crème fraîche, épaisse (1 brique 20 cl)
- 1 c. à café bombée maizena
- 110 /15 brins ciboulette, émincé
- 1 c. à soupe persil, haché
- 50 gramme gruyère, rapé
- un petit morceau beurre, pour le moule
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
1) préchauffer le four à 180°. Mettre les oignons épluchés et coupés en 2 dans le bol avec l'huile
2) hacher 5 secondes vitesse 5, racler les bords du bol
3) faire rissoler 5 mn à 100° vitesse 2 sans gobelet
4) ajouter le céleri, l'eau, le sel, le poivre et faire cuire 20 mn à 100°, SI, vitesse 2
5) à la sonnerie, vider le contenu du bol dans un récipient et réserver
6) dans le bol (inutile de laver) mettre les oeufs, la crème fraiche, la maizéna, la ciboulette, le persil et mélanger 30 secondes vitesse 4
7) ajouter le gruyère rapé et le mélange oignons/céleri réservé, et mélanger 20 secondes SI vitesse 2,5
verser dans un moule à cake beurré et faire cuire environ 45 mn dans un four à 180°.servir froid avec une salade
Astuce
peut aussi se déguster tiède en plat unique avec une salade. se fait avec le TM 5 également
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Cette recette est trop délicieuse ! Moi je ne m'embête pas, je laisse le céleri dans le bol et ajoute oeuf, crème...etc.
Accompagné d'une mayonnaise faite au thermomix c'est le top !
Mis moitié d'un céleri et 3 petites pommes de terre et après cuisson du céleri pommes de terre j'ai laissé dans le bol pour mélanger les autres ingrédients par contre j'ai commencé par la maïzena et mis les oeufs en dernier.Très bon et original
Excellente recette, merci
Combien d’oignons faut il?
Très bonne recette !
merci !
Super bon, très léger, à faire et à refaire....
Merci pour le partage
Tester à refaire pour l'été et manger froid, j'ai rajouter 2 pommes de terres.
Super bon !!! Jai reussi a faire manger du celeri rave a mes garcons c'est un miracle !!!!!
ils l'ont trouve excellent. Par contre j'ai rajoute 2 pommes de terre. Recette reussi nous avons ete surpris du resultat
Délicieux! J ai laissé le mélange dans le bol avant d ajouter les oeufs, crème, gruyère. J ai tout mixé afin d avoir un résultat sans morceaux.
Très bonne recette.Il me restait 2 céleris rave dont je ne savais plus quoi faire... Terrine préparée hier soir et mangée froide aujourd'hui . Tout le monde s'est régalée. Merci du partage.
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