Ingrédients
- 8 oeufs, frais
- 3 branches de basilic frais
- 1 c à soupe de chutney au choix ( mangues dans 100 façons )
- 1 c à soupe de confiture ( mangue , pêche ou abricot )
- quelques lamelles de poivrons grillés
- 1 c à soupe de mayonnaise
- 1 c à café de curry
- sel , poivre
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Verser 500g d'eau (température ambiante) et 1/2 cuil à café de sel dans le bol.
Insérer le panier de cuisson et y placer vos oeufs.
Positionner sur 15mn/ Varoma / vit 1
Ensuite quand les oeufs sont cuits mettre le basilic dans le bol et mixer 15s / vit 8 , reservez .
Placer les poivrons couper en 2 et mixer 5s / vit 5
Les placer au four sur grill pendant 5/10 mn et remuant de temps en temps pour faire dorer les poivrons .
Ecaillez les oeuf et coupez les en 2 dans le sens de la longueur .
Évidez les jaunes , les mettre dans le bol avec le reste des ingrédients et mixer 15 s / vit 4 . Rectifiez l'assaisonement .
Farcissez les blancs avec ce mèlange à la cuillère ou à la poche à douille .
A consommez rapidement.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Bon mais 15mn c'est trop juste (les oeufs étaient molés).
les recettes germent dans ma tête!!!
les recettes germent dans ma tête!!!
Original et très bon !
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