Ingrédients
Pâte
- 1 Cube de levure fraiche
- 50 gramme de sucre
- 50 gramme de beurre
- 1/2 c. à café rase de sel
- 1 c. à café rase de sucre vanillé
- 200 gramme de lait
- 2 oeufs
- 2 jaunes d'oeufs
- 500 gramme de farine
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettez dans votre bol la levure, le sucre, le beurre, le sel et le lait réglez 2 minutes 30, 37°C, vitesse 2. Ajoutez la farine, les oeufs et les jaunes d'œufs réglez 2 minutes 30 vitesse 3. Sortez la pâte du bol et déposez dans un grand saladier recouvert d'un torchon et laisser reposer la pâte environ 30 minutes, elle doit doubler de volume. Retravaillée la pâte et étalez la au rouleau d'une épaisseur d'un doigt. Avec un verre ou un emporte pièce rond découpez des disques de pâte et déposez les sur une feuille de papier sulfurisée... Couvrez avec un torchon et laissez gonfler environ 30 minutes. Faites chauffer l'huile à 170°C. Déposer délicatement dans l'huile quelques minutes de chaque côté puis laisser égoutter sur du papier absorbant. Vous reste plus qu'à les remplire avec de la confiture ou nutella et mettre du sucre glace.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
@ + Tiphaine
Si vous avez l'impression que vous êtes trop petit pour pouvoir changer quelque chose, essayez donc de dormir avec un moustique... et vous verrez lequel des deux empêche l'autre de dormir. Le Dalaï-Lama
Bonne recette merci !