Ingrédients
KHOBZ EDDAR dz
- 3 verre lait
- 10 g levure boulangère sèche
- 1 c. à soupe sucre
- 2 verre semoule de blé dur fine, EXTRA FINE
- 1 c. à café bombée sel
- 3 verre farine
- 1 c. à café rase graine variée, graine de nigelles
- 1 verre huile
- 9 gramme levure chimique, 1 sachet
Accessoires dont vous avez besoin
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
dans le le bol mettre le lait , le sucre, et la levure melanger 3 min 37° vitesse 2
"mixer" ajoutez les deux verres de semoule extra fine et une cuillére a cafe de sel, je mixe 6 sec vitesse 7 je vérifie et je racle les bords mixer a nouveau 5sec vitesse 7
"mixer" ajoutez un verre d'huile mixez 30sec vitesse 7
on rajoute les 3 verres de farine avec une sachet de levure chimique et je pétri 3min
"Mode pétrin" 
"Vitesse mijotage" Décrire les étapes de préparation de votre recette
KHOBZ EDDAR DZ
Astuce
une fois que vous avez fini mettre la pate dans un bol huilé au préalable laisser reposé 1heures dans un endroit chaud, degasez et etaler la pate dans le plats qui vas au four laisser encore poser 30min et badigeonnez de jaune d'oeuf et decorer avec graine de nigelle et graine de sésames laissez cuire a 180 pendant 30MIN A 40MIN
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 6
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage. -
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Je dirais 100g mais j aimerais avoir confirmation. La recette fait envie .
Merci de votre réponse.
Un verre ? Combien de grammes ? S il vous plaît ? Merci
Bonjour,
Pourriez vous me dire ce que représente un verre en gramme
Merci
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