Ingrédients
Ingrédients
- 200 g lait
- 70 g beurre
- 10 g sel
- 120 g sucre
- 2 oeufs, dont un pour dorer
- 500 g farine
- 30 g levure de boulanger
- 40 g pépite de chocolat
- 200 g lait
- 70 g beurre
- 10 g sel
- 120 g sucre
- 2 oeufs, dont un pour dorer
- 500 g farine
- 30 g levure de boulanger
- 40 g pépite de chocolat
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Le lait, le beurre, le sel et le sucre - 2 min 30 à 50° - vit 1.
Au signal sonore ajouter 300 gr de farine, 1 œuf, et la levure - mixer vit. 4 pendant 20 sec.
Rajouter 200 gr de farine - mixer vit. 4 pendant 10 sec.
"Couvercle verrouillé" régler 4 min sur 
"Mode pétrin" Rajouter les pépites de chocolat
Laisser gonfler dans le bol
Diviser la pâte en 8 part égales
Faire des formes de petits bonhomme, laisser regonfler, puis dorer à l’œuf battu
Enfourner à froid environ 30 min sur 180°C
BON APPETIT
Mettre dans le bol
Astuce
on peut s'amuser à décorer le manala pour lui donner vraiment l'allure d'un petit bonhomme
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Délicieux. Les mannalas ont superbement bien gonflé. A refaire l'année prochaine
En cours de préparation. Verdict ce soir
super recette. J'ai mis que 25 gr de levure et ils ont tres bien gonflés.
combien de temps laissez vous monter la pate avant de monter les manella?
Très bon, très moelleu, j'ai laissée gonfler la pâte 2x 1h mais par contre je mettrais moins de sel la prochaine fois car il y a un petit goût de sel. Mais en tout cas c'est à refaire !
Bravo et merci pour cette délicieuse recette
Sandrine
Sandrine
les enfants sont ravis de participer a cette recette qui est très bonne
BIU
délicieux !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Super les enfants sont ravis
Merci pour cette superbe recette. Les manalas sont moelleux! Un délice à refaire
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