Pâtes & Riz Pâtes & Riz

Gartin de crozet aux jambon set comté

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Temps de préparation
1min
Temps total
51min
Portion
4 personne/s
Niveau
Facile
  • TM 31
par christelle 38
published: 24.03.2015
modifié: 24.03.2015
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Ingrédients

  • 4 tranches jambon blanc
  • 300 g crozets natures
  • 20 cl de crème liquide
  • 5 cl de vin blanc sec
  • 1500 g d'eau
  • 200 g Comté
  • 1 gousse d'ail
  • 1 pincée de noix de muscade
  • sel et poivre à votre convenance
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La préparation de la recette

  1. 1- Dans le bol mettre le comté coupé en morceaux et mixer 8sec/vit7. Réserver

    2- Mettre l'eau dans le bol et chauffer 10min/varona/vit1

    3- Par l'orifice du couvercle verser les Crozets et programmer 15min/100/Vitesse mijotage"Vitesse mijotage" /Sens de rotation"Sens de rotation"

    4- A la sonnerie égoutter les crozets et les mettre dans un plat à gratin.

    5- Dans le bol mettre la gousse d'ail et mixer 5sec/vit5

    6- Préchauffer le four à 180°

    7- Racler les parois. Ajouter la crème, le vin blanc, le sel, le poivre et la noix de muscade chauffer 4min/90°/Vitesse mijotage"Vitesse mijotage"

    8- Pendant ce temps couper le jambon en morceaux.

    9- Les ajouter aux crozets mettre les deux tiers du fromage. Arroser avec la crème réduite et parsemer du reste de fromage.

    10- Mettre le plat au four pendant 20 minutes environ jusqu'à qu'il soit bien gratiné.

Astuce

Retrouver moi sur mon blog //christellerobin.over-blog.com/

Version du Thermomix ®

  • Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Catégories de recettes:
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