Ingrédients
- 1/2 oignon
- 2 carottes
- 2 tomates
- 1 petite boite de concentré de tomates
- 1 gousse d'ail
- 1 cube de bouillon de légumes
- 1 CS d'huile d'olive
- 100 grs de quinoa
- 300 grs d'eau (à ajuster)
- Sel et poivre
- Quelques goûtes de Tabasco (facultatif, selon les goûts)
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Éplucher tous les légumes (oignon, carottes, tomates, ail) et les couper en morceaux. Les mettre dans le
"Couvercle verrouillé" et mixer 10 secondes, vit 5, pour les émincer. Ajouter l'huile d'olive.Ajouter l'eau, le concentré de tomate et le cube de bouillon. Programmer 12 min, vit
"Vitesse mijotage" , fonction 
"Sens de rotation" , température varoma. Mettre le gobelet.A la fin du temps, mélanger avec la maryse la préparation. Y ajouter le quinoa, et cuire 13 min, vit
"Vitesse mijotage" , fonction "Sens de rotation" , température varoma. Vérifier la quantité d'eau pendant la cuisson. A la moitié du temps de cuisson, ne pas hésiter à mélanger pour éviter que ça prenne dans le fond, et mettre quelques goûtes de Tabasco pour relever la préparation.A la sonnerie, c'est prêt!
Servir avec une viande blanche, du jambon ou un steack de soja pour les végétariens.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Recette suivie à la lettre pour un résultat parfait.
Excellente recette à faire et à refaire.
excellent merci pour la recette
Bonne recette. Mais le quinoa à mis 12 min de plus pour cuire. Peut être parce que j'ai doubler la quantité de quinoà et d'eau.
Quinoa tomates
J'ai trouvé qu'il y avait trop goût de carottes.
Bof bof
Très bonne recette, un régal pour toute la famille.
La quantité de quinoa est trop juste par contre.
J'augmenterai le niveau d'eau et la quantité de quinoa la prochaine fois.
Merci.
Très bonne recette , je ne mets que des tomates , un bouillon de thym,laurier . Les enfants adorent !!!
Recette réalisée ce jour. les enfants et les adultes ont adoré.
Je n'ai pas mis de concentré de tomates mais 2 belles tomates.
Je ne suis pas certaine que le bouillon de légumes soit nécessaire non plus, j'essaierai sans la prochaine fois.
Par contre, beaucoup trop d'eau, j'ai dû filtrer avant de servir.
Finition avec du basilic ciselé, je vois bien cette recette accompagner les grillades de l'été.
c est ma 1 ere recette chaude thermo et c est tres bien ! j ai suivie les commentaire en mettant + eau et + de quinoa merci
bon mais le temps de' cuisson est insuffisant. J'ai du prolonger pour que le quinoa soit bien cuit. De plus c'est un peu juste pour 4 personnes. Mais je referais cette recette car elle permet de faire du quinoa différemment.
Délicieux ! Merci pour cette recette, ma princesse se régale !
Princesse Sophie