Pâtes & Riz

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Temps de préparation
20min
Temps total
50min
Portion
0 personne/s
Niveau
Facile
  • TM 31
published: 12.02.2014
modifié: 06.04.2014

Ingrédients

Ingrédients

  • 2 oignons
  • 50 g champignons Paris
  • 100 g poivrons rouge, (1 poivron)
  • 30 g huile d'olive
  • 200 g lardons
  • 300 g poulet
  • 700 g eau
  • 320 g riz arborio ( ou riz pour risotto)
  • 100 g mozzarella
  • 120 g crème fraîche, (env. 20 cl)
  • 100 g de tomates concassées en boite
  • sel
  • poivre
  • paprika doux, (Pour la coloration)
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Panier de cuisson
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  • Spatule
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  • Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recette

La préparation de la recette

  1. Eplucher les oignons et les couper en deux
    Mettre dans le bol, Couvercle verrouillémixer 3 secondes / vitesse 5
    Racler le bol avec la spatule


    Eplucher et épépiner le poivron et le couper en quatre
    Eplucher les champignons
    Mettre dans le bol avec les oignons, Couvercle verrouillé mixer 2 secondes / vitesse 5. Racler le bol avec la spatule

    Ajouter l'huile d'olive , régler 2 minutes / Varoma / vitesse 2 / Sens de rotation. Ne pas mettre le gobelet mais le panier sur le couvercle.

  2. Ajouter les tomates et les lardons, régler 5 minutes / Varoma / vitesse 2. (sans gobelet, poser le panier)


    Ajouter le poulet coupé en morceaux, salé et poivré puis régler 3 minutes / Varoma / Gentle stir setting/counter-clockwise operation. (toujours sans le gobelet mais avec le panier)

  3. Ajouter le riz et régler 1 minute, Varoma, vit 1 , counter-clockwise operation. (sans gobelet)


    Ajouter l'eau chaude, le paprika, 18 minutes, Varoma, Gentle stir setting, counter-clockwise operation. (mettre le panier sur le couvercle au lieu du gobelet).

  4. Une fois le riz cuit et crémeux, ajouter la crème fraiche et les cubes de mozzarella. 2 minutes / Fonction counter-clockwise operation / Vitesse 2.


    Transvaser dans un saladier. C'est prêt !

Astuce

Le paprika sert de colorant. A adapter en fonction de l'effet souhaité

Version du Thermomix ®

  • Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Catégories de recettes:
Facile Rapide Plat principal riz

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Risotto crémeux Poulet/Poivrons/Tomate
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