Ingrédients
- 100 g oignons, 1 oignon
- 40 g huile olive
- 300 g carottes, 5 carottes
- 250 g poivrons rouges, 2 poivrons rouges
- 500 g eau
- 1 cube bouillon cuisson, idéalement bouillon de légumes
- 100 g fromage à tartiner, St Morêt ou 5 kiri
Accessoires dont vous avez besoin
-
Panier de cuisson -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre l'oignon coupé en deux dans le bol et hacher 5sec/Vitesse 5
Ajouter l'huile d'olive et faire rissoler 5min/Varoma/Vitesse 1
Ajouter les carottes coupées en morceaux et les poivrons coupés en morceaux. Hacher 5sec/Vitesse 5
Ajouter l'eau, le cube bouillon et faire cuire 18 min/Varoma/ Vitesse 1NB : Remplacer le bouchon-doseur par le panier de cuisson
Ajouter le fromage. 40 sec / Vitesse 10
Astuce
- Les poivrons sont épluchés ou non. En fonction des goûts et des tolérances
- Vous pouvez remplacer le kiri ou le St Morêt par du Philadelphia
- Pensez à vérifier le mixage final. Si il reste des petits "grains", prolonger le temps de quelques secondes
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Recette faite ce soir... très bonne et originale ... N'ayant pas les fromages recommandés j'ai mis ce que j'avais sous la main : boursin aux noix.
Parfait très onctueux. Merci
faite refaite et rerefaite
Très bonne! Merci
Une recette originale et excellente. On est fan !! Merciiii !
je n avais jamais fait de soupe avec des poivrons , cette recette m a bluffée. Je la referais elle est excellente
Très bonne soupe! un goût légèrement sucré..on aime
Super résultat, goût original!
Je débute et je possède le TM31
J'ai utilisé un bocal de poivrons et des carottes surgelés et mit une brique de crème fraîche
J'ai fait avec ce que j'avais mais c'est en voyant votre recette que ça m'a donné envie
C'est très bon 😁
Très bonne soupe, pratique pour utiliser les carottes qui sont restées dans le frigo et qui sont ramollies un peu...
Excellente soupe 😋
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