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Bredele à la confiture

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Temps de préparation
0min
Temps total
0min
Portion
0 portion/s
Niveau
Facile
  • TM 31
published: 28.11.2016
modifié: 29.11.2016
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Ingrédients

Bredele à la confiture

  • 240 g farine
  • 120 g sucre fin
  • 125 g beurre
  • 30 g poudre d'amande
  • 1 œuf
  • 1 c. à café rase cannelle
  • 1 pincée sel
  • confiture au choix
  • 50 g sucre glace
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La préparation de la recette

    Biscuits alsaciens
  1. Mélanger l'oeuf avec le sucre et la pincée de sel 30 seconces / vitesse 3.

    Ajouter la farine la poudre d'amandes et la cannelle, mélanger le tout 1mn30 / vitesse 3.

    Couper le beurre en petits morceaux et l'ajouter à la préparation. Pétrir la pâte 3mn30 / Mode pétrin"Mode pétrin" .

    Former une boule et la mettre au réfrigérateur pendant environ 1h.

    Sortir la pâte du réfrigérateur et la retravailler un instant. Fariner le plan de travail et étaler la pâte sur environ 3 mm d'épaisseur.

    Avec un emporte-pièce, faire des disques du diamètre souhaité. Sur la moitié des disques, faire une forme au milieu du biscuit avec un emporte-pièce plus petit.

    Déposer les biscuits sur une plaque couverte de papier sulfurisé. Enfourner les biscuits environ 10mn à 180°.

    Laisser refroidir. Saupoudrer de sucre glace les disques troués et badigeonner les autres disques de confiture. Déposer les disques avec le sucre glace sur les disque avec la confiture.

Version du Thermomix ®

  • Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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