Temps de préparation
0min
Temps total
45min
Portion
8
personne/s
Niveau
Facile
- TM 5
published: 14.05.2016
modifié: 07.05.2017
Ingrédients
Ingrédients
- 700 g quetches
- 120 g farine
- 120 g sucre + 20g
- 5 oeufs
- 500 g lait ou 1\2 litre
- 15 g beurre + un peu pour beurrer le plat
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Préchauffer le four à 180°.
Beurrer un plat allant au four.
Laver les prunes et les dénouyauter (ou prendre des prunes congelées et les décongeler) et les disposer au fond du plat.
Dans le
"Couvercle verrouillé" verser la farine,les 120g de sucre,les oeufs 10s/vit.4.
A la sonnerie ajouter le lait dans le"Couvercle verrouillé" 10s/vit.4.
Chauffer la préparation 3min/80°/vit.3.(voir plus si le lait est au réfrigérateur pour atteindre les 80°
Verser ensuite la préparation sur les prunes et enfourner immédiatement 30min à 180°.
Sortir le plat du four, saupoudrer de 20g de sucre et répartir les 15g de beurre en copeaux à la surface du far.
Réenfourner pour 15min voire plus, le temps que le dessus fasse une croùte caramélisée.
Préparation
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Très bon 😊
Est ce qu'il se mange froid ou du coup plutôt chaud ?
excellent, je le faisait aux pruneaux, mais j'ai plein de quetches qui vont se perdre, et le résultat est super, très bonne alliance de saveurs, merci pour le partage
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