Ingrédients
La pâte
- 125 g sucre
- 125 g beurre
- 250 g farine
- 1 paquet sucre vanillé
- 1 œuf
- 1 pincée sel
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Travailler le sucre avec l’œuf et le sel 1 mn Vit 3
Ajouter la farine et la vanille 10 sec Vit 4
Quand le mélange est sablonneux incorporer le beurre en petits morceaux
"Mode pétrin" 1mn30 jusqu’à obtenir un mélange homogène et bien lisse. Mettre au frais 30 minutesAbaisser la pâte et la remettre quelques minutes au frais.
Mettre au four à 180° env 20 mn à blanc
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Recette parfaite , je l'adopte !
pour l'étaler plus facilement, ne pas hésiter à la laisser plus longtemps au froid, sinon , avant de la mettre au froid, lui donner une forme d'un disque (applati à la main entre deux feuilles de papier cuisson) et 30 min au froid suffiront pour l'étaler facilement par la suite
Merci pour ce partage, sans oublier Yvette !!!
Faite et refaite encore et encore.
Elle est simplement parfaite et tellement bonne.
Je la conseille les yeux fermés!
Merci
Merci beaucoup pour ce commentaire!
j'ai déjà essayé plusieurs recettes pour faire des petits sablés et là, j'ai enfin, une pâte qui ne soit pas collante (avec simplement un temps de repos d'1h dans le frigo) !!! en plus, les gâteaux sont un vrai régals ! les enfants, comme les grands, ont adoré !! je vire toute les autres recettes pour ne garder que celle ci .... un grand merci !!
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