Temps de préparation
1h 0min
Temps total
1h 30min
Portion
6
personne/s
Niveau
Facile
Ingrédients
Pâte sablée
- 250 g de farine
- 125 g de beurre mou en morceaux
- 50 g de sucre fin.
- 75 g de lait.
- 2 jaunes d'oeufs
- 1 pincée de sel
Préparation au chocolat
- 200 g de chocolat noir patissier
- 250 g de crème fraîche liquide
- 50 g de beurre mou
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- 1 - Mettre tous les ingrédients dans le bol et mixer 10 sec / Vit 4.
2 - Sortir la pâte du bol et la mettre en boule.
3 - Applatir la pâte, la mettre dans un plat a tarte sur du papier sulfurisé.
4 - Réserver au frais 30 min avant de mettre au four 30 min préalablement préchauffé à 180°. - 1 - Mettre le chocolat en morceau dans le bol et mixer 10 sec / Vit 9. Faire tomber le chocolat avec la spatule dans le fond du bol.
2 - Ajouter la crème fraiche et chauffer 5 min / 50° / Vit 1.
3 - Ajouter le beurre et mixer 30 sec / Vit 6.
4 - Mettre la préparation au chocolat sur la pâte déjà cuite et laisser reposer au frais pendant 2 heures et servir a température ambiante.
Pâte sablé
Préparation au chocolat
Astuce
Possibilité de remplacer la pâte sablée par une pâte feuilletée
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Excellent !
Simple et rapide !
Merci !