Ingrédients
barres de céréales
- 175 g flocons de céréales mélangés, muesli, flocons d'avoine, etc
- 150 g compote de pommes
- 50 g pépites de chocolat noir, ou morceaux
- 30 g sucre de canne
- 20 g miel, ou sirop d'agave
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre la compote, le miel et le sucre dans le
"Couvercle verrouillé" et faire fondre pendant 4min 100° vit3.Ajouter le mélange que vous souhaitez de céréales, il peu y avoir des fruits secs, des flocons d'avoine, du mesli, etc puis mélanger pendant 5 minutes vit 2.
Il est possible que vous ayez besoin de racler les bords pour bien mélanger.
Faire préchauffer le four à 180°C.
Pour l'ajout du chocolat (qui est facultatif), si vous souhaitez avoir les pépites entières, il faut attendre que la préparation refroidisse. Le mélange sera difficile.
Sinon, vous pouvez ajouter les pépites ou morceaux de chocolat et mélanger 3 minutes, vit 2.
Mettre la préparation dans un moule de sylicone à brownie ou financier et bien tasser avec le dos de la cuillère. Enfourner 15 à 20 min au four à 180°C (la durée dépend de votre four).
Préparation des barres
Astuce
Avec cette recette, vous pouvez vous faire des barres de céréales beaucoup moins sucrées que celles vendues en commerce.
Concervez ces barres dans un endroit sec et fermé.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Slt tout le monde,
Comment peut on conserver ces belles et bonnes barres de céréales?
Bonjour,
Celles-ci ne ce sont pas figés ?
Une idée ?
J'ai pas mis de sucre est ce que ça peut venir de cela ?
D'avance merci de vos retours.
J'ai demandé à ma chrononutritionniste, a réserver vraiment pour une séance de sport car beaucoup de sucre, mais bonne recette !
recette testée en août 2016: excellente !!! À refaire pour les sportifs de la famille- j'ai remplacé les 50g de chocolat par un Mix de fruits secs ( amandes, noisettes, raisins,...) - j'ai utilisé les moules à financier - impeccable
Très bon ! J'ai du mettre du sucre blanc mais ça n'a pas gâché le goût. J'ai mis 100g de flocons d'avoine et 75g de graines multiples. J'ai mis les pépites de chocolat trop tôt donc ça a fondu mais j'essaierai la prochaine fois en attendant que le mélange ait refroidi.
Merci !
Je commence un régime chrono-nutrition et je suis ravie d'avoir trouvé cette recette. Super bon et je pense qu'on peu varier à l'infini.
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