Ingrédients
Filet de porc aux râpés 2 saveurs
- 700 gramme Filet de porc (rôti)
- 300 gramme Carotte râpées
- 300 gramme Céleri rave râpé
- 2 ails
- sel, poivre
- 2 c. à soupe sauce soja
- 1 Cube bouillon aux herbes
Accessoires dont vous avez besoin
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Varoma
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre 600g d'eau avec le bouillon dans le
"Couvercle verrouillé" .
Mettre le filet de porc piqué à l'ail dans le varoma, 60 minutes/varoma/vitesse 1.
Pendant ce temps, épluchez et râpez les carottes et le céleri et les déposer dans le plateau vapeur et réservez.
Au bout de 30 minutes, ouvrir le varoma avec precaution et posez le plateau avec les râpés, arrosez avec le soja, remettez le couvercle.
Astuce
J'ai fait dorer mon rôti avant de le placer dans le varoma.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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