Temps de préparation
35min
Temps total
1h 0min
Portion
4
personne/s
Niveau
Facile
- TM 31
published: 06.02.2015
modifié: 06.02.2015
Ingrédients
- 400g d'eau
- 800 g de pomme de terre non épluchées
- 300 g de reste de charcuterie (jambon blanc, fumé, rondelles de chorizo...)
- 80 g d'oignon coupé en deux
- 20 g de beurre
- 100g de lait
- 100g de crème liquide
- 2 pincées de sel, et poivre
- 1 pincée d'ail en poudre
- Fromage à raclette.
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Mettre l'eau dans le bol. Insérer le panier cuisson, y peser les pommes et terre et cuire 25 min/Varoma/Vit1. Retirer le panier cuisson.
- Eplucher les pommes de terre, les couper en rondelles et les disposer dans un plat à gratin en intercalant couches de pomme de terre et charcuterie. Vider le bol.
- Préchauffer le four à 180°C
- Mettre l'oignon dans le bol et hacher 5sec/Vit5. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.
- Ajouter le beurre et rissoler 5 min/Varoma/Vit1, sans le gobelet doseur.
- Ajouter le lait, la crème liquide, le sel, le poivre, l'ail puis mélanger 5min/90°C/
"Sens de rotation" /Vit2. - Napper le contenu du plat à gratin de cette préparation.
- Répartir les lamelles de fromage à raclette sur toute la surface et enfourner 25 minutes à 180°C, augmenter le four quelques minutes à la fin si vous souhaitez gratiner le plat.
- Servir chaud avec une salade.
Astuce
//cuisiner-passion.over-blog.com/2015/02/gratin-a-la-raclette-thermomix.html
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
assez simple...
Avec plaisir
simple et bon ! merci
Merci
Après une raclette avec des amis, il me restait "des restes". Avec cette recette tout est desormais fini, un super mixte entre raclette et tartiflette! Je l ajoute à mes favoris!