Ingrédients
- 4 tranches jambon blanc
- 600 g poireaux rondelles
- 30 g farine 55
- 20 g beurre
- 250 g lait
- 1 pincée muscade
- sel
- poivre
- Fromage rapé
Accessoires dont vous avez besoin
-
Varoma -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Cuire les poireaux coupés en rondelles sur le plateau vapeur du varoma pendant 25min / Varoma / vit1
Placer les 4 tranches de jambon dans le fond du plat à gratin
Verser dessus les rondelles de poireaux cuites
Insérer dans le
"Couvercle verrouillé" la farine, le beurre, le lait, la muscade, le sel et le poivre. 04'30/90°/vit4Verser la bechamel sur les poireaux.
Recouvrir de fromage rapé
Enfourner 15min 200°
Régalez vous!
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Très bon et effectivement les enfants ont adoré
accompagneme : pomme de terre
Recette réussie et excellente!!!! Ceci étant j ai rajouter du jamboncoupée en morceaux car 4 Tranches
pour 4 c est juste mais rapide facile et youpi.. Des légumes pour les enfants..l.
Bonsoir,
Recette réalisée pour le repas de ce soir, délicieuse. Merci
Recette très sympa et très rapide à faire.
merci beaucoup.
Recette reussie!!! Merci bcp
Simple mais bon
Passyl
"Vitesse mijotage"
EXCELLENTE RECETTE TRES SIMPLE QUE LES ENFANTS ADORENT !
Ne pas oublier de mettre de l'eau dans le
"Couvercle verrouillé" avant de cuire les poireaux biensur 
Effectivement couper le jambon simplifie le service dans les assiettes au moment de la degustation....
Excellent, par contre c'est mieux de couper le jambon avant de le mettre dans le plat pour que ce soit plus facile à servir.
verdict ... excellent
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