Ingrédients
- 1 oignon
- 2 cc d'huile d'olive
- 90 g de riz, cru
- 1 gousse d'ail
- 450 g de viande hachée, ou steak haché
- 5 grosses tomates bien mures
- 1 cube de bouillon de volaille
- 4 courgettes
- 30 g de gruyère, rapé
- 30 g de Parmesan, rapé
- herbes de provence
- sel/poivre
- 500 g d'eau
- 30 g de Parmesan
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Préchauffer le four à180°
Dans le
"Couvercle verrouillé" , mettre l'oignon coupé en 2 et la gousse d'ail et mixer 5sec/vit5Ajouter 1cc d'huile et programmer 4mins/90°/vit2
Pendant ce temps couper les tomates en 6 et les réserver
Ajouter le riz cru et programmer de nouveau 4mins/90°/vit2/
"Sens de rotation" Le riz doit etre légèrement translucideEtaler cette préparation dans 1 plat à gratin prévu pou 4 personnes
Sans rincer le bol, mettre la seconde cc d'huile, la viande hachée en bloc (ou les steaks hachés entiers) et programmer 6 mins/100°/
"Sens de rotation" /
"Vitesse mijotage" . Ajouter les tomates par le couvercle aprés 2 mins de cuisson. 3 à 5 sec avant l'arret de la minuterie, monter jusqu'aà la vitesse 5 pour bien mélanger viande et tomatesEtaler la moitié de ce mélange sur le riz et réserver l'autre moitié
Mettre 500g d'eau dans le bol avec le bouillon cube et programmer 4mins/varoma/vit2
Pendant ce temps, couper les courgettes en rondelles
A l'arret de la minuterie, ajouter les courgettes et programmer 3mins/varoma/
"Sens de rotation" /vit2. Les courgettes ne doivent pas cuire entièrementEgoutter les courgettes mais garder environ 1 louche de bouillon de cuisson. Etaler la totalité des courgettes dans le plat à gratin elles doivent recouvrir la viande et répartir ensuite l'autre moité du mélange tomates/viande
Dans 1 bol mélanger parmesan, herbes de provence et gruyère et répartir ce mélange sur le hachis; ajouter le bouillon conservé et enfourner 35 à 40 mins
Un plat hyper complet, grand classique de chez Weight Watchers et idéal pour toute la famille!! 9UPP pour les interréssés
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Grand classique dont on ne se lasse jamais
très bon mais il manquait un peu de tomates ;j 'en mettra plus la prochaine fois
Hachis camarguais, un grand classique ww ! Fait avec 500g de courgette et une boite de pulpe de tomate (400g). La recette initiale comporte 1\2 CS de concentré de tomates (meilleur). 9SP
Essayer peut être de moins mixer la viande une prochaine fois
Merci pour cette version Thermomix !!!!! Moins de vaisselle, plus facile....
C'est la deuxième fois que je le fais et toujours aussi bon.
Merci d'avoir converti la recette pour thermo
Super recette ! on ne s'en lasse pas...
Un plat complet délicieux.
Les courgettes n'étaient pas assez cuites à mon goût. Je le referais certainement en augmentant la durée de cuisson des courgettes et en augmentant la dose de riz car j'ai pris un plat plus grand qu'indiqué et donc la dose de riz est trop mince.
Merci pour cette recette.
Avant, cuisiner était synonyme de temps, de difficulté, de cramé, de vaisselle... Mais ça, c'était avant !
Excellente recette merci
Merci !!! Un grand classique que j'adore mais avec bien moins de vaisselle cuisiné grâce au thermomix!!!
Commande passée le 15 novembre 2014, livraison le 14 janvier 2015
et depuis...il 
pendant que je le regarde faire 
Je connais ce plat par WW et l'ai fait des dizaines de fois avant d'avoir Thermomix. C'est un plat excellent qui permet aux enfants de manger des courgettes. Chez nous tout le monde se regal !!!
Recette déjà testée avant momo et adorée de toute la famille. Verdict ce soir! Super facile à faire et juste un bol à laver
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