Plat principal - divers

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Temps de préparation
40min
Temps total
55min
Portion
4 portion/s
Niveau
Facile
  • TM 31
published: 05.10.2014
modifié: 01.08.2017
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Ingrédients

  • 2 aubergines
  • 1 conserve pulpe de tomates
  • 1 conserve concentré de tomates
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 2 oeufs
  • 2 c. à soupe huile d'olive
  • sel poivre cumin persil

  • 350 g viande hachée
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
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  • Bol complet
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La préparation de la recette

  1. laver et couper les extrémités des aubergines, les couper d'une épaisseur d'environ 1 cm - mettre sur une plaque de cuisson, au pinceau badigeonner d'huile d'olive salez poivrez, enfourner fonction grill pendant 10 min, retourner et laisser de nouveau 10 min

    Pendant ce temps, mettre le l'oignon couper en 2 + la gousse d'ail dans le Couvercle verrouillé"Couvercle verrouillé" , vit 7 pdt 5 s. puis mettre 2 càs d'huile d'olive mettre à 100° 3 min vit 1

    Ajouter la boîte de pulpe de tomates, le concentré de tomates, persil, cumin, sel et poivre selon vos goûts.  100° 15 min Sens de rotation"Sens de rotation" Vitesse mijotage"Vitesse mijotage"

    Ajouter la viande hachée 80° Vitesse mijotage"Vitesse mijotage" 5 min

    Dans un plat à gratin :

     mettre une couche d'aubergines, une couche de viande hâchée avec la sauce, renouvelez, finir par une couche d'aubergines.

    Battre 2 oeufs recouvrir le plat et ajouter du gruyère.

    Th 7 - 210 ° pdt 15 min

     

    Bonne dégustation

Astuce

Sens de rotation"Sens de rotation" Vitesse mijotage"Vitesse mijotage" Couvercle verrouillé"Couvercle verrouillé"

Version du Thermomix ®

  • Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Catégories de recettes:
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