Ingrédients
- 1 magret de canard (nature ou au miel)
- 1 melon (charantais)
- 4 CàS bombée de miel
- Jus d'1/2 citron
- 1 CàS de vinaigre balsamique
- sel, poivre
- 100 à 250g de riz
Accessoires dont vous avez besoin
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Varoma
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Couper le magret en tranche fines.
Couper le melon en 2 et le couper en tranche fines.
Dans un plat creux, placer la viande avec le melon, le miel, vinaigre, jus de citron, sel, poivre. Bien mélanger et laisser mariner au frais.
Placer le riz dans le panier de cuisson en y ajoutant un peu de melon (de la marinade) et 600g d'eau. Programmer 2 5min/Varoma/vitesse 1.
Au bout de 10 minutes, ajouter le Varoma et verser le contenu du plat (viande/melon ...).
Si vous voulez, gardez une partie du jus de cuisson, ajoutez un peu de farine, (de crème liquide) : 5 min/90°C/vitesse 4.
Servir avec le riz.
La veille :
Le lendemain :
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Merci, tres bonne recette
Carole
Un très bon mélange sucré/salé. recette facile et légère. Pour ma part j'ai ajouté un peu de parmesan directement sur ma portion. Un délice...
A refaire
merci
C'était un régal !
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