Ingrédients
- 2 petites courgettes, (300 g)
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 80 g de Parmesan
- 1/2 c c de sel
- 10 g d'huile
- 3 portions de Vache qui Rit
- 2 oeufs
- 100 g de farine
- 80 g de lait
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Préchauffer le four à 200°
Mettre le parmesan dans le
"Couvercle verrouillé" et mixer 15 s V7, réserver.Mettre l'oignon coupé en 2 et l'ail dans le
"Couvercle verrouillé" , mixer 5 sec V5; Ajouter l'huile, programmer 5 min V1 à 100° (enlever le bouchon). Ajouter les courgettes coupées en morceaux et mixer 5 sec V5. Ajouter le sel et programmer 5 min V1 à 100° (sans le bouchon). Mettre le parmesan, le lait, la farine, les oeufs et mixer 10 sec V7.Remplir des moules individuels à 1/2, déposer un morceau de vache qui rit et compléter avec le reste de la préparation. Faire cuire au four pendant 25 min. Attendre 10 min avant de démouler. Pour éviter le démoulage, on peut utiliser des ramequins.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Très bonne recette! Réalisée avec vache qui rit + dés de Boursin ail et fines herbes pour relever. A refaire sans hésiter!
Recette excellente !!!!
merci de ce partage!!!
Recette a essayé
Décue gout texture au vu des commentaires précédents
je fais cuire dans un moule à muffin Tupperware (avec cette recette, il faut deux moules ou faire deux tournées). le démoulage, fait 10 mn après la sortie du four, est top !
ils se congèlent très bien
PS : quand on clique sur le lien, la photo ne correspond pas à la recette... ??
Super bon quand on a plein de courgettes !
J'aime beaucoup cette recette
Elle me permet d'écouler les courgettes et de satisfaire ceux qui n'en sont pas trop "fan"
Je suggère d'ajouter un peu de poivre et de curry pour un coeur de chèvre
La mozzarella est une alternative qui donne un coeur bien coulant
Une autre posibilité est de réaliser des glaçons coulis de tomate/mozzarella et de les insérer avant cuisson pour un coeur très coulant et un contraste de couleurs
Pour le croquant, j'ajoute des amandes concassées dessus (qui devient le dessous lors du démoulage)
Je l'ai testée avec du gouda ou de la mimolette à la place du parmesan, c'est très bien aussi
La recette de base est parfaite, ensuite à chacun/chacune de l'adapter à ses goûts, en y ajoutant des ingrédients supplémentaires.
Bon mais pas vraiment présentable, la texture tient pas bien ...
Une excellente recette et une façon originale de faire manger des courgettes à ceux qui "n'aiment pas"
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