Plat principal - divers

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Temps de préparation
5min
Temps total
40min
Portion
4 personne/s
Niveau
Facile
  • TM 31
published: 24.06.2014
modifié: 24.06.2014

Ingrédients

8 rouelles d'agneau

  • 2 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 1 boite de tomates pelées
  • 4 courgettes
  • à discrétion Paprika
  • à discrétion sel, poivre
  • à discrétion huile d'olive
  • 1 feuille de laurier
  • 1 c. à soupe de crème fraiche
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La préparation de la recette

  1.  1/Faire revenir dans un peu d'huile d'olive et dans uen poele les rouelles d'agneau afin qu'elles soient bien colorées,

    2/ Pendant ce temps, dans le thermomix,mettre l'oignon et l'ailCouvercle verrouillé"Couvercle verrouillé" /3sec/vit6,

    3/ Puis ajouter un filet d'huile d'olive pour faire suer et revenir les ingrédients: 3 min/100/vit 1

    4/Ajouter la viande, les tomates pelées, le paprika, le sel et le poivre: cuire 30min/Sens de rotation"Sens de rotation" /varoma/vit1,

    5/ Mettre les courgettes préalablement lavées et coupées en grosses rondelles dans le varoma avec le laurier et l'oignonrestant, sel et poivre

    6/ Ajouter la crème fraîche cuire 3min/varoma/Sens de rotation"Sens de rotation" /Vitesse mijotage"Vitesse mijotage"

    7/ A déguster avec du riz blanc ou des pâtes

Astuce

Après avoir haché l'ail et l'oignon, aidez vous de la spatule afin de racler les bords du bol de cuisson afin de faire revenir tous les ingrédients

Version du Thermomix ®

  • Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Catégories de recettes:
Plat principal

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OSSO BUCCO D'AGNEAU et ses courgettes
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