Ingrédients
- 1/2 poivron rouge
- 1/2 poivron vert
- 1 oignon
- 250 g lardons fumés
- 100 g de gruyère râpé
- 20 g huile
- persil
- 1/2 pincée sel
- poivre
- 7 oeufs
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Dans le bol, couper l'oignon en deux, insérez les poivrons coupés en gros quartiers, faites tourner 5 secondes vitesses 5
Poivrons, oignons et lardons
Astuce
À la sonnerie, raclez les parois du bol, ajoutez ;les lardons , le persil, ; 20 g d'huile d 'olive, puis faire rissoler ;12 mn 100 degrés sens inverse, cuisson mijotage . À la fin de la cuisson faites tourner vitesse 2 , sans le sens inverse, puis insérer un à un les œufs dans le bol, puis ;le gruyère, le sel et le poivre. Faites tourner environ 30 secondes pour bien mélanger.Dans une poêle bien chaude (je ne rajoute pas de matières grasses) mettre tout le mélange du bol et faire cuire environ 7 mn sur feu pas trop fort, cuisson selon votre goût (baveuse ou pas) Accompagnez cette omelette d une salade et j espère que vous vous régalerez.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Un régal!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Recette à faire et à refaire sans hésiter
(divisé les quantités par 2)
Vorwerk, my best friend!!!
Facile, rapide et excellente!!! Merci
Merci ma grand fille mange omelette elle a trouve tres bonne bravo pour ça vaut 5 étoile encore bravo
Pas extraordinaire...un peu déçu
Très bonne omelette dans laquelle les poivrons infusent bien la préparation, c'est un délice. Je recommande sans réserve
Super bonne recette, j'avais seulement des poivrons surgelés, et du bacon à la place des lardons mais ça l'a fait, et je la referai!!
Ca vaut bien 5 étoiles
Merci!
Swipy
C'est délicieux, j'ai remplacé les lardons par des allumettes de bacon fumé (moins gras) et le gruyère par du fromage de brebis.Tellement rapide à faire avec le Thermomix que je l'ai préparée pour un petit déjeuner dans la semaine.
Inutile de dire que je n'ai pas eu de petit creux dans la matinée...
Suggestions : remplacer le poivre par du piment d'Espelette et ajouter un trait de sauce basque
Très bonne omelette! !!!!
Super recette d'omelette, simple et facile mais surtout très bonne
très bonne, très simple et rapide. J ai rajoute du lait avant les oeufs. Merci.