- TM 5
Ingrédients
La sauce:
- 1/2 chorizo
- 1 poivron vert
- 200 g coulis de tomates
- 2 gousse d'ail
- 2 Echalotes
- 10 gramme d'huile d'olive
- 100 gramme vin blanc sec
- 2 Gobelets d'eau
- 1 cube de bouillon de volaille
Poulet
- 1 kg de cuisses de poulet
Le Riz
- 300 gramme de riz
- 800 gramme d'eau
Accessoires dont vous avez besoin
-
Varoma -
Panier de cuisson -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
1°) Couper le poivron en lamelles, et couper le chorizo en dé.
2°) Mettre dans le
"Couvercle verrouillé" l ails et les échalotes. Programmer 4 secondes vitesse 5. Racler les paroi du bol.3°) Ajouter l'huile, les lamelles de poivron. Programmer 2 minutes, Varoma, vitesse 5.
4°) Mettre le vin blanc, le coulis de tomates, l'eau, le cube de volaille, le chorizo. Mettre le poulet dans le varoma. Programmer 22 minutes, Varoma, vitesse
"Sens de rotation" 
"Vitesse mijotage" 1.5°) Mettre la sauce dans un saladier et réserver. Laisser le poulet dans le varoma.
SANS RINCER LE
"Couvercle verrouillé" Mettre l'eau et le riz (rincer le riz avant) dans la panier cuisson.
Programmer 16 minutes (adapter la cuisson à votre riz), 100 degré, vitesse 4.
Pour un poulet bien doré, le mettre 5 minutes dans le four position grill.
Préparation de la sauce et du poulet
Le riz
Petite astuce
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Parfait, merci beaucouo
Excellent à Refaire
facile a faire rien a change tres bon merci pour le partage
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