Ingrédients
- 1 oignon 1 ail 20 gd 'huile d'olives 50 g de lardons fumés 20 g de farine 1 cc de ma sauce tomates maison 1 cs de moutarde 140 g de vin blanc 140 g d'eau sel poivre 1 feuille de laurier
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
dans le
"Couvercle verrouillé" mettre l'oignon et l'ail fermer le "Couvercle verrouillé" mixer 3SEC /VIT 7 puis ajoutez l'huile et faire revenir 10MN /100° /
"Vitesse mijotage" ajoutez ensuite les lardons et faire revenir a nouveau 5MN / 100°/
"Vitesse mijotage" versez la farine et mijotez 5MN/100°/"Vitesse mijotage" mettre ensuite la sauce tomate la moutarde le vin l'eau sel poivre laurier fermer le
"Couvercle verrouillé" posez le varoma dessus avec la morteau non piquée et les pommes-de-terre épluchées et coupées en 4 cuire 40MN / VAROMA /
"Sens de rotation" vérifiez si les pommes-de-terre sont cuites l'assaisonnement rajouter un peu d'eau si la sauce trop épaisse
servir aussitot
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
recette appréciéé de tous que je referai sans hésiter, réalisée d'après les commentaires avec patates en cubes dans panier cuisson sinon pas cuites dans varoma coupées en 4 (essai en même temps) en mettant 30/40 g farine - 175 g vin blanc - 175 g eau -
Temps de cuisson bien trop court pour moi. J'ai fini pas transvaser le tout dans mon ultracuiseur 😡 Pour terminer les cuissons. (Et le fond du bol tm5 était bien sale....). La sauce est top. L'ensemble bien assorti. Un truc à dû m'échapper...merci quand même !
Super bon, je recommande cette recette
Juste ajouter quelques minutes de cuisson
J'ai suivie la recette à la lettre elle est excellente !!! Les pommes de terre bien cuites !
la sauce est bonne mais les pommes de terres ne cuisent pas. j'ai prolongée la cuisson de 20 min et elles ne sont toujours pas cuites. obligée de les faire cuire à part.
dommage
hum... Trop bon !
deçue par cette recette qui parait très appétissante
voila 1h15 que mes topinambours cuisent dans le panier cuisson et toujours pas cuits...j'ai pourtant ajouter du liquide mais rien a faire, du coup la sauce n'est plus vraiment une sauce car trop liquide et legumes sont en train de finir de cuire dans un casserole.....dommage
momix addict
Très bonne recette
Par contre j'ai fait cuire les pommes de terre dans le panier et j'ai rajouter 15min de plus en cuisson
Oups ! Oublié les étoiles
Faite hier soir, recette très bonne. J'ai mis les pommes de terre dans le panier et elles étaient bien cuites. A refaire merci pour le partage.