- TM 31
Ingrédients
la sauce
- 30 g échalottes
- 75 g lardons fumés
- filet d'huile d'olive
- 130 g crème fraîche épaisse
- 1 courgette, épluchée et coupée en petits dés
- 40 g Parmesan
- 1 œuf
- à discrétion Sel et poivre
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- mettre l'échalote dans
"Couvercle verrouillé" et mixer 5s / V5 puis racler les bords du bol.- ajouter les lardons et l'huile d'olive et faire revenir pendant 4 minutes / varoma / V1 en ôtant le gobelet
- ajouter les dés de courgette et remettre 5min / varoma / V1
- puis ajouter la crème, le parmesan, l' oeuf, le sel, poivre et programmer 1 minute varoma vitesse 2
Astuce
Idéal avec vos pâtes
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Excellent ! j'ai mis moins de parmesan (question de goût !!) et j'ai remplacé la crème fraîche par du fromage blanc
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