Ingrédients
Vinaigrette
- 30 gramme vinaigre blanc
- 10 gramme eau
- à discrétion sel
- à discrétion poivre
- 25 gramme sucre
- 3 c. à soupe moutarde
- 100 huile de tournesol
Accessoires dont vous avez besoin
-
Fouet -
Spatule -
Bol complet
Partagez votre activité
Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
1/ Insérez le fouet au fond du
"Couvercle verrouillé" 2/ mettre le vinagire blanc (6 cuillères à soupes), l'eau (3 cuillères à soupes), la moutarde (3 cuillères à soupes), le sucre (3 cuillères à soupes), le sel et le poivre à votre convenance.
3/ Refermez le
"Couvercle verrouillé" , placez le gobelet dessus.4/ Réglez 10 secondes,
"Sens de rotation" 3,5.5/ Réglez ensuite 3 minutes
"Sens de rotation" 4 et verser 100 ml d'huile de tournesol, tout doucement, sans vous arrêter, sur le couvercle du "Couvercle verrouillé" .L'huile s'écoulera tranquillement par l'orifice du gobelet pour couler dans le
"Couvercle verrouillé" .6/ Tranférer ensuite dans un shaker et mettre au frais.
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Très bonne vinaigrette, je la fais souvent !
Are you sure to delete this comment ?