Ingrédients
Ingrédients
- 450 g de champignon de paris coupé en deux
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
- 1 c. à café bombée de beurre doux
- 2 Poireau, blancs et verts clairs hachés
- 1 gousse d'ail
- 1 c. à café rase de romarin, haché
- 200 g Pomme de terre nature (cuite à l'eau), crues, pelées et en dés
- 500 ml de lait écrémé
- 150 g de yaourt 0% nature
- 1 c. à café rase de moutarde fine de Dijon
- 4 c. à café bombée de ciboulette, hachée
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Préchauffer le four à 200°C. Chemiser une plaque de papier sulfurisé et vaporiser d'huile.
Etaler les champignons sur la feuille et vaporiser à nouveau avec un peu d'huile. Saler et poivrer puis glisser au four et faire dorer pendant 25 minutes en remuant à mi-cuisson.
Mettre les poireaux dans le bol 10 sec / vitesse 5 puis ajouter le beurre 5 min / 100° / vitesse 1. Ajouter l'ail, le romarin et les dés de pomme de terre et faire revenir le tout pendant 1 min / 100° / vitesse 1.
Ajouter le lait et de l'eau 20 min / 100° / vitesse 1.
En fin de cuisson ajouter alors le yaourt et la moutarde et les champignons ( en garder quelques uns pour la décoration) puis mixer 1 min / vitesse 10.
Au four
Au Thermomix
Astuce
Affinée au yaourt, cette recette est à la fois crémeuse et légère, un vrai délice.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Merci
excellente
Recette excellente........mise dans mes préférées !!!!!!
Bonjour,
Merci - J'en ai rajouter d'autre
Trés bon velouté et peu calorique, c'est encore mieux!!!
Bonjour,
3 Unités Propoints
Il faut les mettres crues.
Bonjour, Les pommes de terres sont-elle déjà cuites à l'eau ou crues ? Merci
Arcana
bonjour, je suit le programme wetwet, votre recette m' a l air bien bonne pouvez vous me dire le nombre de points svp, merci
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