Soupes

Pas d'image associée à la recette
Temps de préparation
10min
Temps total
45min
Portion
4 portion/s
Niveau
Facile
  • TM 5
published: 17.02.2015
modifié: 17.02.2015
Créer une variante

Ingrédients

  • 1 oignon
  • 1 carotte
  • 75 g beurre
  • 1/2 chou vert frisé
  • 1 pomme de terre
  • 100 g lardons
  • 2 marmittes de bouillon aux légumes
  • 900 g eau
  • Sel poivre
Ajouter à la liste de courses

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet acheter maintenant

Partagez votre activité

Aujourd'hui je cuisine cette recette

La préparation de la recette

  1. 1. Couper l'oignon en deux et la carotte en plusieurs morceaux. Les mettre dans le Couvercle verrouillé"Couvercle verrouillé" puis émincer 5s/V4. Racler les parois.

    2. Ajouter le chou émincé et le beurre puis faire revenir 10mn/100°/Sens de rotation"Sens de rotation" /V1

    3. Ajouter la pomme de terre coupée en morceaux, les lardons, les coeurs de bouillons et l'eau. Fermer le Couvercle verrouillé"Couvercle verrouillé" puis faire cuire 25mn/100°/V1.

    4. Après cuisson, mixer la soupe selon votre goût... pour un velouté, programmer 30s/V10.

    5. Bon appétit 

Astuce

Recette préparée avec le TM5 mais totalement possible avec le TM31.

Version du Thermomix ®

  • Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
    Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Catégories de recettes:
soupes

Imprimer

Soupe au chou
Imprimer:
Imprimer

Mes commentaires

Are you sure to delete this comment ?
Cancel Confirm

Les autres utilisateurs ont également aimé

Contenu similaire: