Ingrédients
- 1 gros oignon
- 20 g de beurre
- 3 blancs de poireau (ou 2 gros)
- 150 à 200g de pomme de terre farineuse
- sel, poivre, muscade (1 cube de bouillon ail&fines herbes)
- 800 à 900g de lait
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Peler l'oignon, émincez-le finement.
Nettoyer vos blanc de poireau et couper les en fines rondelles.
Dans le
"Couvercle verrouillé" , mettre le beurre, l'oignon et les poireau : 6min/Varoma/
"Vitesse mijotage" 
"Sens de rotation" (Si vous avez trop de poireau en mixer une partie 10 sec vit 6 et ajouter le reste).Ajouter les pomme de terre en morceaux, le lait, sel, poivre, muscade, (cube de légumes) : 25min/100°C/
"Vitesse mijotage" "Sens de rotation" (avec le varoma au dessus quand la température atteint 100°C).Servir la soupe chaude avec du pain grillé sans mixer les légumes et en ajoutant du lait ou de l'eau ou la mixer 1min vit 9.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Une recette simple avec des ingrédients simples pour une délicieuse soupe ! Merci !
Extra cette recette. Pleine d'authenticité, comme mes chères Ardween.
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